März 11, 2024
Vegan Protein Tomaten Brot
Zutaten
Für den Teig:
- 150 g Mehl
- 50 g No Whey Pro Pure
- 6 g Trockenhefe
- 160 ml lauwarmes Wasser
- Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian nach Belieben
Füllung:
- 50 g getrocknete Tomaten
- Basilikum nach Belieben
- 20 g Tomatenmark
Zubereitung
- Zutaten zu einem Teig kneten und 30 min. ruhen lassen.
- Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Getrocknete Tomaten, Basilikum und Tomatenmark unter den Teig kneten.
- Zu einem Baguette oder Brot formen und ca. 40 min. backen.
Nährwerte
Energie: 801 kcal
Fett: 5 g
Kohlenhdyrate: 123 g
Protein: 64 g