15 février 2024
Brownies protéinés
Ingrédients (pour 6 brownies)
- 35 g Arôme Pure Protein Crème
- 100 g de yaourt de soja
- 100 g de farine
- 80 g d'amandes moulues
- 50 g de chocolat noir
- 2 c. à soupe bombées de beurre de cacahuète
- 3 c. à soupe bombées de cacao en poudre, faiblement dégraissé
- 20 ml de sirop d'érable
- 20 g d'érythritol
- 300 ml de lait de soja
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de levure chimique
- Noix & chocolat selon besoin
- Framboises, yaourt & sirop d'érable (optionnel en topping)
Préparation
- Mélangez les ingrédients dans un bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la pâte sur une plaque ou dans un moule adapté, de manière à ce que la pâte ait une hauteur d'environ 2-3 cm.
- Enfoncez les noix et le chocolat de votre choix dans la pâte.
- Faites cuire environ 15-20 min dans un four préchauffé à 175 degrés en chaleur supérieure et inférieure.
- Coupez en petits morceaux dans le moule et décorez les brownies selon vos envies avec des framboises, du yaourt de soja et du sirop d'érable.
Conseil : Conservez les brownies dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour qu'ils restent moelleux et délicieux plus longtemps. Fraîchement cuits, vous pouvez aussi très bien congeler les petits gâteaux et les décongeler à température ambiante selon vos besoins, puis éventuellement les réchauffer brièvement au four.
Valeurs nutritionnelles par brownie
Énergie : 283 kcal
Lipides : 13 g
Glucides : 41 g
Protéines : 16 g