20 août 2024
Biscuits protéinés moelleux
Ingrédients
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- 3 c. à soupe d'eau tiède
- 45 g de compote de pommes
- 15 g d'huile de noix de coco
- 100 g de sirop d'érable
- 80 g de pâte d'amande ou de pâte d'arachide
- 110 g de farine d'amande
- 30 g No Whey Pro Pure / Protéine Pure
- 10 g d'érythritol
- 0,5 c. à café de bicarbonate de soude
- 50 g de morceaux de chocolat noir
- Pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un petit bol, mélangez les graines de lin & l'eau.
- Dans un grand bol, mélangez la compote de pommes, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable & la pâte à tartiner aux noix.
- Ajoutez le mélange de graines de lin épaissi.
- Ajoutez la farine d'amande, Pure Protein, l'érythritol, le bicarbonate de soude & une pincée de sel, puis mélangez bien le tout.
- Formez 12 cookies et placez-les sur une plaque de cuisson en veillant à ce qu'ils ne se touchent pas.
- Enfin, ajoutez les morceaux de chocolat noir sur la pâte à cookie formée.
- Glissez la plaque de cuisson dans le four et faites cuire pendant 8-12 minutes.
- Laissez refroidir ensuite et savourez !
Valeurs nutritionnelles par cookie
Énergie : 150 kcal
Lipides : 7 g
Glucides : 12 g
Protéines : 10 g