Gaufres riches en protéines

Gaufres chaudes et croustillantes, fruits frais et boisson chaude. Ça sonne bien, mais trop de sucre et pas assez de protéines ? Pas de problème, nous avons la solution pour vous.

Ingrédients pour 4 gaufres :

• 100 g de farine d'avoine
• 30 g Vanille Bourbon Natural Protein
• 20 g Arôme crème Pure Protein
• 1 c. à café de levure chimique
• 300 ml de boisson soja
• 1 c. à soupe de graines de chia + 3 c. à soupe d'eau (incorporer et laisser gonfler environ 3 min)
• 30 g d'érythritol
• Spray d'huile ou huile normale pour graisser
• Garnitures : baies, bananes et sirop Barista

Préparation:

1. Mélangez la farine d'avoine, l'érythritol, la poudre de protéines et la levure chimique dans un bol.
   
2. Mélangez ensuite avec la boisson soja, les graines de chia gonflées et le sirop Barista jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Pour chaque gaufre, versez environ un quart de la pâte sur le gaufrier chaud et graissé, puis faites cuire environ 5 minutes selon l'appareil.
4. Garnissez maintenant à volonté avec des fruits et du sirop Barista et savourez !

Valeurs nutritionnelles par gaufre:

178,4 kcal | 4,1 g de lipides | 26,9 g de glucides | 14,3 g de protéines