Muffins protéinés de Noël

Qu’ont en commun notre Jam Cookie et notre Christmas Cookie Protein ? Les deux sont parfaits pour faire des muffins.
Vous avez raté nos éditions limitées de Noël ? Pas de souci – vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur de votre choix.

Ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 75 ml de boisson de soja
• 20 g de sirop d’agave
• 1/2 c. à café de cannelle
• 75 g de flocons d’avoine
• 1 c. à café de levure chimique
• 15 g de Pure Protein Saveur Crème
• 15 g de Natural Protein Bourbon Vanille
• 20 g d’érythritol
• 1 poignée d’éclats d’amande
• 1 poignée de canneberges séchées (dénoyautées)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 170 degrés en chaleur supérieure et inférieure.
2. Écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée.
3. Mélanger ensuite le tout dans un bol avec la boisson de soja, le sirop d’agave, la cannelle, l’érythritol, les flocons d’avoine ainsi que la levure chimique pour obtenir une pâte.
4. Répartir maintenant la pâte dans 2 bols. Mettre Pure Protein Saveur Crème et les canneberges dans l’un, Natural Protein et les éclats d’amande dans l’autre, puis bien mélanger les deux.
5. Répartir maintenant la pâte dans un total de 6 moules à muffins et cuire pendant environ 20-25 minutes !
6. Laisser refroidir ensuite et déguster !