Acides aminés

Les acides aminés de Rocka Nutrition sont votre complément parfait avant, pendant et après l'entraînement. Nos poudres « Yum Yum EAA » contiennent tous les acides aminés essentiels dans un rapport optimal et vous offrent, sous forme de boissons EAA extrêmement savoureuses, de nombreuses saveurs. Bien sûr, tous les produits sont 100 % véganes.

Qu'est-ce que les acides aminés ?

Les acides aminés sont des composés organiques et les éléments constitutifs des protéines. Ils se distinguent en acides aminés essentiels et non essentiels. Alors que ces derniers peuvent être produits par le corps lui-même, les acides aminés essentiels sont indispensables pour l'homme et doivent impérativement être apportés par l'alimentation. Le terme « acides aminés » est bien connu dans le domaine du sport et du fitness. Si vous pratiquez beaucoup de sport, vous avez certainement déjà entendu parler des termes EAA et BCAA. Nous vous expliquons ce que c’est exactement, pourquoi vous en avez besoin (notamment dans le sport) et comment couvrir au mieux vos besoins.

Qu'est-ce que les EAA ?

EAA vient de l'anglais Essential Amino Acids, c’est-à-dire acides aminés essentiels. Les meilleures sources animales sont les œufs, la viande de poulet, de bœuf et de porc, mais aussi le poisson et le fromage. Un apport supplémentaire peut être obtenu avec des compléments EAA, comme par exemple la poudre EAA.

Qu'est-ce que les BCAA ?

BCAA est l’abréviation anglaise de Branched-chain Amino Acids, soit acides aminés à chaîne ramifiée. Il s’agit de valine, leucine et isoleucine – des acides aminés essentiels que le corps ne peut pas produire mais qui sont importants pour la construction musculaire.

Quels sont les acides aminés essentiels et à quoi servent-ils ?

Les acides aminés essentiels sont extrêmement importants pour le corps et le maintien de la santé. D’une part, ils constituent la matière première des os, des cheveux, des muscles et des tissus. D’autre part, ils participent à de nombreux processus corporels. En tant que précurseurs d’hormones et de neurotransmetteurs, ils régulent de nombreuses réactions métaboliques. En résumé : sans acides aminés, rien ne fonctionne dans votre corps. Dans notre liste d’acides aminés, nous vous montrons quels acides aminés essentiels existent, dans quels aliments ils se trouvent et pourquoi ils sont particulièrement importants.

Phénylalanine

Sources : poisson, viande, soja, pois, noix

Importance : participe à la formation des hormones adrénaline et thyroxine

Leucine

Sources : viande de bœuf, blanc de poulet, saumon, thon, lait, pois, noix, produits complets

Importance : fait partie des BCAA et aide à construire la masse protéique dans les muscles, fournit de l’énergie aux muscles et soutient les processus de guérison musculaire

Méthionine

Sources : viande de bœuf et de poulet, thon, parmesan, sésame, noix du Brésil

Importance : contribue à la formation d’hormones et de neurotransmetteurs, inhibe la croissance bactérienne et combat les infections

Lysine

Sources : viande de bœuf, thon, œufs, fromage, soja, lentilles, cacahuètes

Importance : forme des protéines pour la peau, les cheveux, les os et les cellules musculaires, renforce le système immunitaire

Isoleucine

Sources : germe de blé, thon, cacahuètes, saumon, viande de bœuf et de veau, pois chiches, fromage blanc, riz

Importance : contribue à la construction de la masse musculaire en tant que BCAA, est une source d’énergie pour les sports de force et d’endurance, favorise la synthèse en cas de stress accru ou de maladie et soutient les processus de guérison

Valine

Sources : œufs, produits laitiers, saumon, viande de bœuf, poulet, maïs, noix

Importance : fait également partie des acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) et participe à la construction de la masse musculaire

Thréonine

Sources : germe de blé, soja, lentilles, truite, graines de tournesol, viande de poulet, cacahuètes, fromage blanc

Importance : est un élément important pour les enzymes, hormones et neurotransmetteurs et contribue ainsi à de nombreuses fonctions corporelles, est important pour la croissance et le système immunitaire

Trytophane

Sources : toutes les viandes, fromages à pâte dure, soja

Importance : agit comme élément du neurotransmetteur sérotonine, améliore l’humeur et calme, aurait un effet de réduction du poids

Histidine

Sources : viande de bœuf, poisson, soja, germe de blé

Importance : considéré comme semi-essentiel, donc partiellement indispensable, est responsable de l’oxygénation des organes et des tissus, a un effet détoxifiant et soutient les processus de croissance

Pourquoi acheter des acides aminés ?

Bien que l’apport de ces substances importantes puisse être assuré par l’alimentation, pourquoi alors acheter et supplémenter des acides aminés ? En réalité, un apport suffisant en acides aminés peut être difficile à atteindre. Ce n’est pas forcément dû à une alimentation déséquilibrée. En cas de certaines sollicitations du corps, comme une activité sportive, les besoins en EAA peuvent augmenter. Une couverture par l’alimentation n’est alors pas toujours possible. De plus, il est parfois difficile pour les végétaliens de couvrir leurs besoins uniquement par des sources végétales.

Acides aminés pour la construction musculaire

Comme déjà mentionné, les acides aminés ont un effet anabolique, c’est-à-dire qu’ils favorisent la construction musculaire. Pour la formation de nouvelles cellules musculaires, les acides aminés sont même essentiels – ce qui est particulièrement important lors de l’entraînement de force, où les muscles doivent être activement développés. Les acides aminés protègent également le corps contre la dégradation musculaire, car ils fournissent pendant un entraînement intense tous les éléments nécessaires à la réparation musculaire, de sorte que le corps n’a pas besoin de puiser son énergie dans les muscles existants, mais brûle les acides aminés apportés pour fournir de l’énergie. Des études ont montré que 10 à 12 g d’acides aminés avant ou après l’entraînement peuvent augmenter significativement la synthèse des protéines musculaires, processus par lequel les protéines sont construites dans les muscles. Ainsi, ceux qui souhaitent développer leur masse musculaire peuvent stimuler ce processus grâce à l’apport d’acides aminés.

Acides aminés pour les végétaliens

La tendance à une alimentation végétale a fortement augmenté ces dernières années. Et bien que les légumineuses et les produits à base de soja puissent aider à couvrir vos besoins en protéines en tant que végétalien, il est intéressant de penser à une supplémentation en acides aminés. En effet, de nombreux aliments végétaux sont considérés comme des « sources de protéines incomplètes », car ils ne contiennent souvent pas tous les acides aminés essentiels en quantité suffisante ou seulement en très faible concentration. De plus, vos besoins augmentent naturellement si vous pratiquez beaucoup d’entraînement de force et que votre tissu musculaire est constamment soumis à de nouveaux stimuli. Selon l’OMS (Organisation mondiale de la santé), le minimum absolu est de 0,83 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, ce qui est en réalité un minimum à considérer et doit être augmenté en cas d’effort.

Commander des acides aminés de haute qualité

Si vous souhaitez acheter des acides aminés de haute qualité, Rocka Nutrition est l’endroit idéal. Grâce à notre formule innovante Rocka, basée sur les recommandations de l’OMS, notre poudre EAA vous fournit les 8 acides aminés essentiels et vous soutient dans vos succès sportifs. Comme toujours, nos produits sont développés par des experts, testés en laboratoire et fabriqués en Allemagne.

Mais le plaisir n’est pas en reste. Nos boissons EAA de la gamme « YUM YUM EAA » vous offrent une fraîcheur fruitée. Pomme, citron vert, pêche douce ou autres : découvrez cette incroyable variété délicieuse ! Elles sont également idéales pour les végétaliens afin de couvrir rapidement et facilement leurs besoins en acides aminés. En route pour le sport ? La poudre se dissout bien et se mélange en un rien de temps, alors c’est parti !