Framboos Kokos Energieballen

Ingrediënten (voor 12 balletjes)

• 150 g veganistische kwarkvervanger
• 50 g bevroren of verse frambozen
• 50 g kokosmeel
• 30 g No Whey Raspberry Yogurt
• 25 g kokosrasp
• 25 g amandelen
• Cacaopoeder (optioneel)

Bereiding

1. Doe No Whey, kokosmeel, veganistische kwarkvervanger en frambozen in een blender en mix tot een deeg ontstaat.
2. Vorm het deeg tot kleine balletjes en doe in het midden van elk een amandel.
3. Als alle balletjes zijn gerold, rol ze dan door kokosrasp of naar wens door wat cacaopoeder.
4. Als het deeg te stevig of te vloeibaar is, kan er nog wat veganistische kwarkvervanger of No Whey worden toegevoegd.

Voedingswaarden (3 balletjes)

Energie: 165 kcal
Eiwit: 12 g
Koolhydraten: 6 g
Vet: 12 g