november 28, 2024
Kerst Protein Muffins
Wat hebben onze Jam Cookie en onze Christmas Cookie Protein gemeen? Beide zijn perfect om muffins mee te bakken.
Heb je onze Xmas Limiteds gemist? Geen zorgen - je kunt elke smaak naar keuze gebruiken.
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 75 ml sojadrink
- 20 g agavesiroop
- 1/2 tl kaneel
- 75 g havermout
- 1 tl bakpoeder
- 15 g Pure Protein Sahne Flavor
- 15 g Natural Protein Bourbon Vanilla
- 20 g erythritol
- 1 handvol amandelsnippers
- 1 handvol gedroogde cranberry’s (ontpit)
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 170 graden boven- en onderwarmte.
- Prak de bananen tot een puree.
- Meng daarna alles samen in één kom met sojadrink, agavesiroop, kaneel, erythritol, havermout en bakpoeder tot een deeg.
- Verdeel het deeg nu over 2 kommen. Doe Pure Protein Sahne Flavor en de cranberry’s in de ene kom, Natural Protein en amandelsnippers in de andere kom en roer beide nogmaals goed door.
- Verdeel het deeg nu over in totaal 6 muffinvormpjes en bak ze ongeveer 20-25 minuten!
- Laat daarna afkoelen & geniet ervan!