maart 11, 2024
Veganistisch eiwit tomatenbrood
Ingrediënten
Voor het deeg:
- 150 g meel
- 50 g No Whey Pro Pure
- 6 g droge gist
- 160 ml lauwwarm water
- Zout, peper, oregano, tijm naar smaak
Vulling:
- 50 g gedroogde tomaten
- Basilicum naar smaak
- 20 g tomatenpuree
Bereiding
- Ingrediënten tot een deeg kneden en 30 min. laten rusten.
- Oven voorverwarmen op 180 °C.
- Gedroogde tomaten, basilicum en tomatenpuree door het deeg kneden.
- Vorm tot een baguette of brood en bak ca. 40 min.
Voedingswaarden
Energie: 801 kcal
Vet: 5 g
Koolhydraten: 123 g
Eiwit: 64 g